Tartalomjegyzék
A cékla cukortartalma meglehetősen jelentős, azonban a kalória tartalma nem túl magas, ezért a célka még a fogyókúrás étrendekbe is könnyedén beépíthető. Ez nem minden gyümölcs esetén van így, ezért érdemes utána járni, hogy melyik gyümölcs milyen kalória értékkel rendelkezik.
A cékla rendkívül egészséges élelmiszer, ráadásul csaknem egész évben bőségesen rendelkezésre áll. Aki alaposan belegondol fogyasztásának előnyeibe, könnyen étrendjének állandó szereplőjévé teheti. Ráadásul magas tápanyag értékei mellett a kalória tartalma igazán alacsony, 10 dekagrammnyi céklában mindössze 43 kalória van. Összehasonlításképpen egy normál méretű alma kb. 50, egy közepes méretű körte kb. 100 kalóriát tartalmaz.
A cékla cukortartalma és összetevői
10 dkg cékla az alábbi értékekkel bír:
- 43 kcal
- 1,6 g fehérje
- 0,2 g zsír
- 6,8 g szénhidrát (cukor: 6,8 g)
- 2,8 g rost
A cékla glikémiás indexe: 64
Mivel azonban a glikémiás indexe magas, érdemes odafigyelni a mértékletes fogyasztására – cukorbetegség esetén csak mértékletes fogyasztása ajánlott. Érdemes arra is oda figyelni, hogy a főzéssel sajnos a cékla sok értékes hatóanyaga lebomlik, ezért a pozitív hatások maximális kiaknázásához érdemes nyersen (például lereszelve salátának), vagy például céklalé formájában fogyasztani.
A céklalé vérnyomáscsökkentő hatását már kutatók is megállapították, sőt kifejezetten hatásos volt azon betegek esetén, akiknél 2-es típusú diabéteszt diagnosztizáltak.
A cékla jótékony hatásai
A cékla serkenti az étvágyat és magas cukortartalma ellenére cukorbetegek is fogyaszthatják, – igaz javasolt mértékletes fogyasztása – mivel elsősorban lassan lebomló fruktózt tartalmaz. Rendkívül gazdag ásványi anyag forrás, hiszen sok káliumot, vasat és folsavat is tartalmaz, valamit a C-vitamin tartalma is magas. Serkenti a vérképződést, az immunrendszer működését és feltölti a szervezet vas készleteit. Emellett fokozza a zsír lebomlását a májban és a benne található cellulóznak köszönhetően támogatja a bélműködést is. A friss céklalé hatékony kimerültség, vérszegénység és magas vérnyomás ellen.
A céklát érdemes étkezések alkalmával fogyasztani sokféle céklasaláta található, melyek rendkívül jól variálhatóak és cékla diéta is létezik. Mivel rendkívül egészséges és szinte egész évben elérhető zöldség, érdemes a fogyasztását rendszeressé tenni és beépíteni a napi étkezések közé.
https://www.webbeteg.hu/keresok/tapanyagtartalom/135/
Vissza a kategória cikkeihez